Praženec z bučkami in ovsenimi kosmiči

Za 1 osebo potrebujemo: - 5-6 žlic ovsenih kosmičev - 1 manjša bučka - 1-2 žlici moke po potrebi - po želji 1 žlica ovsenih otrobov - zeliščna sol, origano in rožmarin - malo vode - olivno olje.

Bučko naribamo, posolimo in nato odlijemo vodo, ki so jo spustile.

Medtem ovsene kosmiče (in otrobe) prelijemo samo s toliko vode, da se lepo prepojijo. Dodamo vse začimbe. Dodamo odcejene bučke in maso dobro premešamo. Če je premokra, dodamo žlico ali dve moke.

V ponvi segrejemo olje, predevamo maso v ponev in jo enakomerno sploščimo v čim tanjšo palačinko. Pustimo, da se zapeče na spodnji strani. Malo jo nadrobimo ali narežemo, da lažje obrnemo posamezne kose. Zapečemo, da dobi vse skupaj lepo zlato zapečeno skorjico.

Dober tek!