Mafini "rjavčki" polnjeni z višnjevim džemom

Mafini "rjavčki" polnjeni z višnjevim džemom (meni je zelo všeč ta iz Hofer Slovenija).

Super enostavna in hitra priprava! Ne potrebujete niti električnega mešalnika, le eno skledo in metlico za stepanje.

Uporabila sem recept s strani OblizniPrste.si za čokoladni biskvit brez jajc in laktoze, le da sem vodo zamenjala z rastlinskim mlekom in zmanjšala količino sladkorja: https://oblizniprste.si/…/cokoladni-biskvit-brez-jajc-brez…/

S pripravljeno maso najprej vsak modelček za peko mafinov napolnimo do polovice, nato v vsakega na sredino damo žličko višnjevega džema ali drugega polnila po želji in jih potem napolnimo še do konca s preostalo maso.

Pečemo na 160-180°C nekje 15 ali 20 minut.

Prijetno sladkanje!