Pisan kuskus s korenčkovo omako

Kuskus s korenčkovo omako. Pisano in okusno.

Potrebujemo: - vrečko kuskusa - 1 čebulo - 3 korenčke - 1 paradižnik - nekaj žlic pelatov - 2 stroka česna - olivno olje - sol, kurkuma, čili v prahu, poper, origano, rožmarin.

Kuskus skuhamo po navodilih na embalaži; jaz sem vodi za pripravo dodala še žličko kurkume.

Za korenčkovo omako na olivnem olju prepražimo nasekljano čebulo. Dodamo grobo nariban korenček in nasekljan česen. Začinimo po okusu: sol, kurkuma, čili, origano, rožmarin. Na hitro prepražimo, da česen in začimbe zadišijo. Dodamo še narezan paradižnik in toliko pelatov, da dobimo nekaj omake. Še kakšnih 5 minut kuhljamo in pred koncem popramo po okusu.

Postrežemo s solato po želji, jaz sem si privoščila paradižnikovo.

Dober tek!