Akacija na kvadrat

Za aromatičen začetek dneva: palačinke z akacijevimi cvetovi in isto okusen čaj.

Pripravimo si našo najljubšo maso za palačinke, ki naj bo malo bolj gosta. Sama sem zmešala moko, sojin napitek in vanili sladkor - vse sestavine po občutku. Nato v maso vmešamo akacijeve cvetove in v pripravljeno ponev, kjer smo že segreli kokosovo olje, damo 1 zajemalko mase, ki jo potem sploščimo v palačinko. Pustimo, da se lepo zapeče na spodnji strani in nato obrnemo, da se še na drugi strani zlato zapeče. Še toplo posipamo s cimetom in postrežemo. Zraven se odlično prileže borovničev džem ali pa - kot na drugi sliki - hrustljavo arašidovo maso.

Za akacijev čaj pa nekaj cvetov namočimo v vrelo in pustimo kakšnih 10 minut.

Dober tek!