Indija Koromandija

Po dooolgem času končno spet en zelo preprost recept.

"Indijski" kari po moje.

Za 2 osebi potrebujemo: - lonček omake na sliki - skodelico kuhane čičerike - 2 krompirja - 1 čebulo - 1 korenček - 1 rumeno papriko - sol - olivno olje - kuhan riž za prilogo.

V lonec stresemo kari omako iz lončka in dodamo malo vode (po želji, da ni pregosto). Omaki dodamo še kuhano čičeriko in damo na ploščo, da se počasi segreva. Medtem olupimo krompir, ga narežemo na srednje velike kocke in damo kuhati posebej v slano vodo. V ponvici pa segrejemo olivno olje, dodamo kar na večje kose narezano čebulo ter paprike, tanke kolutke korenja. Solimo in na hitro prepražimo. Dodamo v lonec z omako. Ko je krompir kuhan, ga prav tako dodamo v lonec s kari omako. Vse skupaj dobro premešamo in malo pokuhamo, da se okusi prepletejo. Kot prilogo postrežemo kuhan riž.

Dober tek!

P. S.

Če v HOFER Slovenija še najdete to omako, priporočam, da si naredite zalogo ;)