Palačinke

Jutranje radosti, ko se ti ne mudi v službo, ker imaš prost dan: spečeš lahko kokosove palačinke, jih v miru poješ na terasi in uživaš ob jutranji kavi.

Za kokosove palačinke potrebujemo: - moko (jaz sem uporabila polnozrnato pirino) - riževo mleko z okusom kokosa - grobo nastrgano kokosovo moko - vanili sladkor - cimet - kokosovo maslo.

Vse sestavine zmešamo, da dobimo malo gostejšo maso. Medtem v ponvici segrejemo kokosovo maščobo in spečemo poljubno velike in debele palačinke. Namazala sem jih pa z nebeško dobro kokosovo čokoladno kremo Lotao, ki je na voljo na ManaHrana.

Dober tek!