Kremna juha z rdečo lečo in korenčkom

Kremna juha z rdečo lečo in korenčkom. Slastna in rahlo pekoča zaradi dodatka ingverja. Pogreje želodček in dušo v tem mrazu :)

Za 2 osebi potrebujemo: - 120g rdeče leče Alnatura dm drogerie markt Slovenija - 2 korenčka - 1 čebulo - 2 stroka česna - 2 cm košček svežega ingverja - olivno olje ali drugo maščobo po izbiri - sol, kurkumo, čili v prahu, kumino, lovorjev list, poper.

Na olju na hitro prepražimo nasekljano čebulo, ki smo jo posolili, da postekleni. Dodamo na tanke kolobarje narezan korenček, česen in ingver ter pol žličke kurkume, ščep čilija (po želji, če imate radi pekočo hrano) in kumino. Prepražimo, da začimbe lepo zadišijo. Nato v lonec dodamo še oprano rdečo lečo, premešamo, zalijemo z vodo, da je vse lepo pokrito. V lonec vržemo še lovorjev list in pustmo, da zavre. Počasi naj vre nekje 10-12 minut, da je leča kuhana. Nato odstranimo lovorjev list in do gladkem zmešamo s paličnim mešalnikom. Popopramo in še na hitro zavremo.

Juha je pripravljena!