Bučke, bučke

Tudi sezona bučk je tukaj! Danes na meniju super preprosta juha iz zelenih bučk.

Za 2 osebi potrebujemo: - 1 veliko zeleno bučko

- 1 čebulo - olivno olje - kurkumo - rožmarin - sol in poper.

Na olivnem na hitro prepražimo nasekljano čebulo. Dodamo na kocke narezano bučko, premešamo. Začinimo z žličko kurkume in svežim ali sušenim rožmarinom. Na hitro prepražimo in zalijemo samo s toliko vode, da so bučke pokrite. Kuhamo kakšnih 10 minut in nato juho s paličnim mešalnikom zmeljemo do gladkega. Solimo in popramo po okusu.

Dober tek